CULTURE
想起家，就会有阳光流转全身的感觉。弥漫开的味道，是阳台米兰的花香，是爸爸杯子里的茶香，是妈妈手下的菜香。
休假第二天，趁着孩子还没有开学，带他们回老家和父母住两天。动身前打电话问他们需要买些什么东西，他们说家里种的菜都吃不完，西瓜、甜瓜也成熟了，啥也不用买。这次不让买东西的理由够充分！开车一个小时左右便到了老家，父母也刚从地里干农活回来。接下来女儿成了家里的主角，跟爷爷奶奶各种撒娇，一会儿拿出打扮好的棉花娃娃给他们看，一会儿拿彩笔画画，一会儿用贴纸给他们做小礼物。
很快到了做午饭的时间，老妈说：“很久不吃家常饭，那就熬小米米汤，做个千层饼，再给孩子摊个鸡蛋饼”。听到这里女儿高兴的拍手说到：“我最爱吃奶奶做的鸡蛋饼了，我要帮奶奶一起做饭”。然后便跟着老妈到厨房忙活起来！别看她个头比灶台高不了多少，但充满了好奇心，什么事情都想自己试试，在老妈的指导下，又是给灶台添柴火，又是淘米，面团也被她捏成各种小动物的模样，忙的不亦乐乎。不一会儿热腾腾的饭菜便上了餐桌，飘着一层米油的小米粥、香气扑鼻的千层饼、色泽金黄的土鸡蛋饼，外加一个糖伴西红柿和炒青菜。我最爱吃千层饼外面的脆皮，越嚼越香，再搭配上香甜的小米粥，简直不要太美！女儿则更喜欢里面一层层的软瓤，剥起一层软瓤，放上鸡蛋饼，再加些青菜，卷起来吃的津津有味！
千层饼是我的最爱，小时候生活条件差一些，吃一次千层饼是一件比较奢侈的事。长大后在外面也吃过类似的千层饼，但依旧觉得老妈做的最合胃口。老妈做的千层饼食材简单，仅需面粉、葵花籽油、葱花、芝麻、食盐，在老妈熟练的“捣鼓下”，千层饼烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。老妈说这种饼要想做的好吃，食材必须严格筛选，如果用市面上卖的面粉或其它的油类做出来的味道就差些，再就是烙饼的工具及火候，相比之下，电饼铛烙出来的味道远不如靠柴火加热的鏊子烙出来的味道好。所以，无论在外面多久，都做不出家乡美食的味道，毕竟原生态的一些东西只有在家的味道里才会有余香！
除了千层饼，老妈还有许多拿手饭菜，比如小米闷饭、大黄米枣子糕、韭菜盒子等！每一种饭菜都能牢牢的抓住我的胃口。外面纵然山珍海味，依旧无法比拟家里的家常便饭！回家途中女儿突然提出一个问题：“爸爸，为什么你每次来奶奶家都要带上我？”我语重心长的说：“因为爷爷奶奶看到你，就好像看到了爸爸小时候的样子！”
在家的时候，所有味道混在一起，嗅不出这动人的香气。走了，它们才像穿过三棱镜的阳光一样，一条条清晰地显现出来。所以，阳光流转的香气，就是家的味道。（泰龙公司：高志大）
