CULTURE
随着夏季的到来，各类水果也自然成熟了，比如杏、桃子、苹果、西瓜、葡萄等等……不过，我还是比较喜欢吃我们大荔的冬枣。大荔冬枣远近闻名，它脆甜爽口，白嫩多汁，肉厚核小，清爽的口感让赞不绝口。故而被冠有 “百果之王”的美称，爱吃水果的你想必也尝过它的美味吧。
冬枣源于陕西大荔的一种特产，它适应于暖温带半湿润，半干旱季风气候。七至九月为冬枣的成熟期。有些人疑问为什么冬枣不是在冬季成熟，还叫做“冬枣”呢？那是因为在过去，冬枣成熟期需要很长时间，差不多得等到国庆节才会成熟。而现在由于农业不断的发展、改进，我们可以提前享受这一美味了。
大荔冬枣不但美味可口，而且它更属于健康食品。它含有人体所需的氨基酸和各种维生素，营养价值为百果之冠。它不但能够缓人体解皮肤缺水，更能减少皱纹的产生，使人的皮肤紧致细腻有光泽，具有美容养颜的功效。它还可以预防贫血，因为冬枣中含有丰富的铁元素。适当吃冬枣有很好的补中益气，健脾开胃的好处，同时还能促进肝脏合成蛋白，起到解毒保肝的作用。
哇，冬枣原来具有如此多的功效，这也难怪会被称之为“百果之王”。有人说它有点贵，但贵有贵的道理，冬枣不但口感好，营养价值在众多水果当中占据首位，而且冬枣投资大代价高，且费时费力有些农户是及不愿种植的。种植冬枣在果实成熟前这个过程中，果农每天辛勤的忙碌着，从果树的萌芽期、盛花期、座果期、果实膨大期等等，每一个阶段都必须细心呵护。成熟后的冬枣采摘时也有讲究，因为采摘时要看冬枣的颜色，红色部分占三分之一，剩下的是青黄自然过渡的，这样的冬枣吃起来才更甜，口感最佳。
冬枣秀丽的身影在各处徘徊，冬枣的香甜气息无处不在。冬枣果然是名不虚传的“百果之王”。（尊龙凯时公司：苏娜）
